PROGRAMA: DC 60 TEMA: Alimentación Saludable
CONDUCE: DR. DANIEL CASSOLA
RADIO: SPLENDID AM 990
EMITIDO: 20/08/10

INVITADOS: Lic. Roxana Medín (jefa de Alimentación del Hospital Zubizarreta y docente universitaria), Lic. Silvina Medín (licenciada en Tecnología Industrial de los Alimentos), María Gabriela Lozano (socióloga, coordinadora de la Asociación Acompañar con Educación y Responsabilidad dependiente de la Fundación CONIN) y Dra. Silvana Alonso (vicepresidente del Centro de Educación al Consumidor)

Lic. Roxana Medín

“El vaso de vino lo sacamos. Es estimular el consumo de alcohol y eso no es bueno nunca, porque esto quizás hace que la persona consuma más. Todos los aceites son buenos y el de oliva no es la mejor. Es importante ir rotando”

Lic. Silvina Medín

“Para estar sanos tenemos que utilizar todos los grupos de alimentos que nos da la naturaleza como los vegetales, las frutas, las carnes, los huevos, los lácteos y los cereales”.

María Gabriela Lozano

“Es muy importante la cuestión higiénica para que los alimentos no desarrollen bacterias y se conviertan en vías de transmisión de enfermedad”.

Dra. Silvana Alonso

“Los consumidores quedamos atados a algunas marcas. Hay que empezar a elegir con respecto al precio y no quedar atados a las primeras marcas”.