Cinco alimentos saludables no exentos de riesgos

Fuente: Sin Mordaza

Aunque aportan nutrientes y, en muchos casos, se recomiendan en dietas para bajar de peso, estos alimentos pueden resultar un “arma de doble filo”.

Orgullosamente usted cambió su desayuno con facturas y las galletitas untadas con dulce de leche por una rebanada de pan tostado integral con mermelada cero calorías. Y su café con leche y vainilla se convirtió en un gran vaso de jugo de naranja recién exprimido. Siente que tiene más energía, pero no está bajando el peso que creyó que iba a perder en seguida. ¿Qué está pasando?
Aunque a nuestros cuerpos le sientan bien los nutrientes agregados, incluir demasiados alimentos que aparentemente son saludables puede causarle más daños que beneficios a nuestros cuerpos. A continuación, cinco comidas saludables que debe controlar:

Aceite de oliva
Este componente de la dieta mediterránea ha sido celebrado por sus propiedades buenas para el corazón.
El aceite de oliva es rico en ácidos grasos monoinsaturados los cuales, según la Clínica Mayo, podrían bajar su colesterol al igual que su riesgo de padecer enfermedades cardíacas.

Aunque el aceite de oliva es considerado una grasa «buena», podría aumentar rápidamente las calorías en una comida que de otra forma sería saludable. «En lugar de sólo calcular la cantidad de aceite que vierte en la sartén (lo que podría añadirle varios cientos de calorías a lo que está cocinando), utilice cucharas de medición por porción», explicó la experta en nutrición y bienestar integral, Lara S. Sutton, en diálogo con la CNN.

Nueces
Las nueces son las primeras en la lista de tentempiés nutritivos. Tienen un alto contenido de proteínas y fibra, y pueden contribuir a bajar su colesterol. Las nueces también están compuestas por aproximadamente un 80% de grasa.
Cuando las come directamente del paquete, es muy probable que consuma un exceso de grasa y calorías de forma involuntaria. La Clínica Mayo recomienda que tome una pequeña cantidad con la mano al día.

Jugos para desintoxicarte
«Cuando lo exprime le quita la pulpa al producto, y de igual forma está eliminando la fibra que lo mantiene satisfecho», señaló Sutton. Y cuando no se siente satisfecho, tiende a seguir bebiendo.

¿El resultado? Consume muchas vitaminas y minerales… y calorías extra. Así que mientras una buena manera de consumir los vegetales que no le gustan es exprimirlos, comer frutas y verduras enteras es la mejor opción, en términos de calorías.

Té verde
El té verde es conocido por su lista detallada de beneficios para la salud, tales como la posible pérdida de peso y la prevención de muchas enfermedades. También se utiliza para aliviar dolores de cabeza, diarrea y náusea. Sin embargo, si bebe más de cinco tazas de té verde por día, la alta dosis de cafeína podría causar que esos tres síntomas empeoren, y lo mantendrán despierto toda la noche.

Demasiado té verde también puede reducir la capacidad de su cuerpo al absorber el hierro de los alimentos, según WebMD. Debido a que el té verde no contiene calorías, aparentemente puede tomarlo en cantidades ilimitadas, pero trate de no tomar más de tres tazas al día.

Sushi con mariscos crudos
«Obtiene omega 3 del pescado cuando come sushi, pero también está expuesto a un metal pesado tóxico llamado mercurio», aseguró Sutton. «Consumir demasiado mercurio puede afectar su sistema nervioso de forma negativa».

Si usted es un verdadero fanático del sushi, es mejor evitar comer pescados depredadores, los cuales contienen las concentraciones más altas de esta toxina.

Las especies más pequeñas de mariscos (como camarón, anguila y cangrejo) tienen niveles más bajos de mercurio, y las puede encontrar en la mayoría de menús de sushi.