Comienza un encuentro sobre el Programa de Asistencia al Celíaco
Hoy se desarrollará el segundo encuentro del Programa Provincial de Asistencia al Celíaco, una iniciativa organizada en forma conjunta entre los Ministerios de Salud y de la Familia. El objetivo es llegar a todas las personas que padecen esta enfermedad, que no poseen obra social y/o no cuentan con los medios necesarios para costear los alimentos libres de gluten necesarios para la dieta. El evento será entre las 9 y las 13 en el Auditorio de la Secretaría de Cultura en Rawson.
La directora de Identificación y Registro de Familias, Daniela Mas, destacó que la idea es invitar a todos los referentes del Área Salud de los municipios para difundir el programa, unificar criterios, alcances, cómo se puede obtener este beneficio y dar a conocer la leyes vigentes sobre celiaquía.
Así, se busca fortalecer una iniciativa que está enmarcada en el Programa Nacional de Seguridad Alimentaria y principalmente está dirigido a aquellas familias que no cuentan con obra social porque sabemos que hay una Ley Nacional y la adhesión de la Ley Provincial que dispone que las obras sociales tienen que hacer un aporte a los afiliados que padecen esta enfermedad. Es por eso que aquellas personas que tienen este problema de salud, pero que no cuentan con obra social, son los destinatarios de este programa, indicó Mas.
La funcionaria agregó que está orientado a toda la provincia. Las personas se deben acercar a los centros del área social de cada municipio y ellos se comunican con nosotros. Porque necesitamos una encuesta socioeconómica, la biopsia que determine este problema de salud y automáticamente reciben el beneficio de la tarjeta social.
Tarjeta social y capacitación
Con esta tarjeta magnética, se recibe el aporte de 220 pesos mensuales. No obstante, Daniela Mas aclaró: El trámite se realiza en cada municipio y ellos se remiten a nosotros para que cada persona que padece esta patología tenga ese beneficio. Esta tarjeta les permite adquirir en cualquier supermercado que tenga el servicio de posnet y sobre todo los alimentos pertinentes.
Además, la directora de Identificación y Registro de Familias adelantó: Estamos trabajando en conjunto con el Ministerio de Salud con talleres de cocina para celíacos. La idea es ir a las localidades para enseñar la elaboración de alimentos y sobre todo la manipulación de las harinas libres de gluten. La idea es darles variedad de recetas para que puedan proveerse de sus propios alimentos.
Por su parte, Karen Bender, referente de Nutrición de la Provincia, destacó que Salud aporta la parte técnica, los fondos vienen desde Nación y los maneja el Ministerio de la Familia, que se encarga de ver la parte social para saber a quién corresponde o no la tarjeta. En tal sentido, hizo hincapié en que desde el año pasado -por indicación del gobernador Martín Buzzi- empezamos a trabajar muy fuertemente entre los Ministerios, principalmente en la educación alimentaria del paciente celíaco. Hasta ahora, se les brindaba la posibilidad de comprar los alimentos con la tarjeta, pero también estamos trabajando para avanzar en módulos alimentarios para los que no tienen acceso a posnet mediante tarjeta magnética. La idea es dar las herramientas a los pacientes para que aprendan a usar los alimentos y que puedan hacerlos ellos mismos para que también puedan abaratar costos.
Asimismo, la especialista indicó que se trabaja en talleres de cocina junto a un chef del Ministerio de la Familia en distintos municipios de la zona del Valle. La intención es avanzar en toda la provincia con esos talleres. Por lo tanto, se propone hacer algo paralelo que acompañe el programa y se aboque fundamentalmente a lo que es educación alimentaria, añadió Bender.
Según manifestó la funcionaria, esto se hace porque se quiere aportar conocimiento sobre la enfermedad. Cuanto más sepa cada familia, más fácil va a ser manejar la patología. Es muy importante que el paciente tenga esas herramientas, pero también la familia y su entorno.
Por último, la integrante del área de Nutrición adelantó que desde Salud trabajan con los Ministerios de la Familia y de Educación para generar un padrón unificado de celíacos. Esto con el objeto de nominalizar a todos los celíacos de la provincia.
LA INICIATIVA PROVINCIAL ESTÁ DESTINADA A PERSONAS QUE NO TIENEN RECURSOS PARA COSTEAR SU DIETA.-
Diario de Madryn
