Cinco sencillas recomendaciones para evitar casos de diarrea
El refuerzo de la higiene de manos y alimentos a consumir es básica para prevenir casos de diarrea en esta época, en que se vuelven más peligrosos para bebés y ancianos. Consumir productos frescos y sanos es otra de las recomendaciones. »La diarrea se caracteriza por el aumento del número de deposiciones y el cambio de sus características. Como la mayoría son de origen viral se acompañan con fiebres y vómitos. También pueden ser ocasionadas por otros microorganismos por lo que es muy importante la higiene personal, de los alimentos, el agua y el medio que nos rodea», informó el Ministerio de Salud de Río Negro. Cinco recomendaciones básicas ofrecen los profesionales médicos de la cartera de Salud rionegrina. Primero, lavarse las manos con agua y jabón antes de cocinar y de preparar las comidas, así como después de cambiar pañales o ir al baño. Segundo, usar agua potable segura para beber, lavar y preparar los alimentos. Ante la duda, hervirla de 3 a 5 minutos o agregar 2 gotas de lavandina por litro. Tercero, consumir productos sanos y frescos. Separar siempre los alimentos crudos de los cocinados o listos para servir. No dejar alimentos cocidos a temperatura ambiente por más de 2 horas. No guardar las comidas preparadas por mucho tiempo, ni siquiera en la heladera. No descongelar los alimentos a temperatura ambiente. Cuarto, mantener los baños limpios; combatir moscas e insectos y conservar la basura hasta su recolección lejos de la cocina y tapada. Quinto, no bañarse o nadar en áreas que no estén explícitamente autorizadas por las autoridades sanitarias. Para evitar la deshidratación se recomienda dar de beber a los niños agua fresca durante todo el día.
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