El tereré se incorpora al Código Alimentario Argentino

El tereré se incorporó al código alimentario argentino a partir de una resolución de la Secretaría de Políticas, Regulación e Institutos del Ministerio de Salud y de la Secretaría de Agricultura.  Se lo reconoce como yerba mate elaborada con palo para tereré (mate frío). Se incluyó en el Código Alimentario Argentino la Yerba mate elaborada con palo con bajo contenido de polvo y la Yerba mate elaborada con palo para tereré (mate frío).
La resolución entrará en vigencia a partir de hoy, tras su publicación en el Boletín Oficial, otorgándose a las empresas elaboradoras de yerba mate un plazo de ciento ochenta (180) días para su adecuación. Se trata de la resolución conjunta Nro. 43 y 59/2013 de la secretaría de Políticas, Regulación e Institutos del Ministerio de Salud y de la Secretaría de Agricultura, que lleva la firma de sus titulares Gabriel Yedlin y Lorenzo R. Basso, respectivamente. Chaco online