Una persona internada y ocho bajo seguimiento tras consumir carne de cerdo con triquinosis en Neuquén
Por Redacción Curar con Opinión
En la localidad de Centenario, provincia de Neuquén, el Ministerio de Salud informó que una persona se encuentra internada y ocho están bajo seguimiento y control ambulatorio después de presentar síntomas tras haber consumido carne de cerdo con triquinosis. Según un comunicado emitido por la cartera sanitaria, tres menores de edad y once adultos de Centenario consumieron chacinados y salazones de elaboración propia que contenían carne de cerdo con triquinosis.
Debido a esta situación, una de las personas adultas se encuentra internada recibiendo cuidados generales. Además, ocho personas han mostrado síntomas y están siendo monitoreadas de cerca en su estado de salud, mientras que las cinco restantes no han presentado síntomas hasta el momento.
El Ministerio de Salud provincial ha llevado a cabo una investigación exhaustiva sobre los alimentos consumidos por las personas afectadas, revelando la presencia de Trichinella. Desde que se tuvo sospechas sobre el brote, se han implementado las medidas necesarias por parte del personal de salud local y las áreas de Epidemiología, Bromatología y Salud Ambiental del Ministerio de Salud, así como las Zonas Sanitarias Metropolitana y I.
El organismo sanitario ha destacado que se encuentra colaborando con otras instituciones responsables de la sanidad animal y alimentaria en una investigación en curso. Se están tomando medidas para identificar y controlar la fuente del brote, así como para prevenir la propagación de la triquinosis en la comunidad.
