Por Redacción Curar con Opinión

Un reciente informe del World Obesity Atlas 2025, elaborado con datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Ministerio de Salud de la Nación, revela que cerca del 73% de las personas adultas en Argentina tiene exceso de peso y un 39% padece obesidad. Las cifras confirman una tendencia sostenida al alza y ubican al país entre los que registran un crecimiento más acelerado en la prevalencia de obesidad dentro de América Latina.

El panorama también alcanza a la población infantil y adolescente. Según datos oficiales del Ministerio de Salud correspondientes a 2024, el 41,1% de los niños, niñas y adolescentes entre 5 y 17 años presenta sobrepeso u obesidad, mientras que el 13,6% de los menores de cinco años padece exceso de peso. Estas estadísticas exponen lo que los especialistas denominan una “doble carga de malnutrición”: la coexistencia de deficiencias nutricionales con un aumento del consumo de alimentos ultraprocesados, ricos en azúcares, grasas y sodio, que desplazan opciones más saludables como frutas, verduras y legumbres.

Las consecuencias de una dieta desequilibrada se reflejan en la incidencia de enfermedades crónicas no transmisibles, responsables de más del 70% de las muertes en el país. La obesidad y el sobrepeso se asocian a diabetes tipo 2, hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Además, el hígado graso no alcohólico, vinculado con el síndrome metabólico, crece de forma sostenida y se convierte en una afección silenciosa que puede derivar en daño hepático severo.

A la par del exceso de peso, los trastornos de la conducta alimentaria, como la anorexia, la bulimia y el trastorno por atracón, muestran un aumento preocupante, especialmente entre adolescentes y jóvenes mujeres. El Ministerio de Salud y programas provinciales reportan un incremento constante en la demanda de atención, lo que subraya la necesidad de detección temprana y tratamientos interdisciplinarios.

La comunidad médica impulsa un nuevo enfoque para diagnosticar la obesidad, distinguiendo entre etapas preclínicas —cuando el exceso de grasa aún no genera daño funcional— y clínicas, cuando ya existen alteraciones orgánicas. Esta visión busca mejorar la detección precoz y personalizar las intervenciones, superando la limitación del índice de masa corporal como único indicador.